bet2-geiten-stage

Geitenmelkpoeder

Geitenmelk wordt al van oudsher gebruikt als voedingsmiddel. Het is smakelijk, gezond en licht verteerbaar.

employee-holding-goatmilkpowder

Wat is geitenmelkpoeder?

Geitenmelkpoeder is geitenmelk waaraan water door middel van verdampen en sproeidrogen is onttrokken, zodat er volle melkpoeder overblijft. Indien de geitenmelk eerst wordt ontroomd en vervolgens wordt gedroogd, wordt magere melkpoeder geproduceerd. Na het oplossen van de melkpoeder met water ontstaat wederom melk, zij het met een iets neutrale smaak.

 

Het vetgehalte in vloeibare melk ligt gemiddeld op ongeveer 4,1% en het eiwitgehalte op 3,4%. De voedingseigenschappen zijn hoog: zo is geitenmelk een belangrijke bron van hoogwaardig eiwit (het bevat alle essentiële aminozuren). Het is rijk aan Calcium en Fosfor, vitamine B1, B2, B12 en Biotine. Het is een bron voor Kalium, Magnesium, Zink, Vitamine A en B2.

Hoe wordt de kwaliteit gewaarborgd?

Goat Milk Powder B.V. produceert haar poeders van grotendeels 100% Nederlandse verse geitenmelk. Nederlandse geitenmelk staat bekend om haar milde smaak. Het is een direct gevolg van de enorme ontwikkeling qua professionaliteit van de Nederlandse geitenmelksector. De Nederlandse melkgeitenhouder staat bekend als één van de meest efficiënte ter wereld met een enorme drive om hoog kwalitatieve melk te produceren met geiten die in een lage stress omgeving leven. In het algemeen worden in Nederland witte geiten van het ras Saanen gemolken. Het gemiddelde productieniveau van de Nederlandse melkgeiten stijgt jaarlijks als gevolg van goede erfelijke aanleg en een prima management. Niet alle melk voldoet aan de strenge eisen die Goat Milk Powder B.V. van haar boeren verlangt. De boeren moeten minimaal gecertificeerd zijn volgens de eisen, van het unieke door de Nederlandse geitensector opgezette kwaliteitssysteem “Kwaligeit”, voordat ze mogen leveren aan onze fabriek. Alleen geitenmelk met uitmuntende uitgangswaarden komt in aanmerking om aan Goat Milk Powder B.V. geleverd te worden. De boeren staan onder toezicht van het Controle Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de zuivel (COKZ), dit is een onderdeel van de Nederlands Voedsel en Waren autoriteit. (NVWA)

De fabriek beschikt over een IFS certificaat, is SKAL gecertificeerd voor de productie van biologische geitenzuivel producten en is Halal gecertificeerd.

goatmilk-baby

Waar kan geitenmelkpoeder voor worden gebruikt?

Toepassingsgebieden voor melkpoeder uit verse geitenmelk zijn groot. Onze belangrijkste afzetmarkt is de babyvoeding industrie waar volle melkpoeder succesvol wordt toegepast. Daarnaast zijn er bijzondere kansen in sectoren als sportvoeding, voeding voor ouderen en verwerking in farmaceutische en cosmetische producten. Daarnaast zijn er ook al toepassingen bekend op het gebied van melk voor puppies en kittens.

Enkele concrete voorbeelden voor de toepassing van geitenmelkpoeder, zowel vol als mager zijn:
•    babyvoeding
•    opgroeimelk
•    yoghurt
•    kaas
•    chocolade
•    sportvoeding
•    voeding voor ouderen
•    ijs
•    zeep
 

Wij respecteren jouw privacy

Onze website maakt gebruik van cookies en analysetools om je de beste ervaring op onze website te bieden. Wij gebruiken cookies om inhoud en advertenties te personaliseren, functies voor sociale media beschikbaar te stellen en het gebruik van onze website te analyseren. 

We delen ook informatie over jouw gebruik van onze website met onze partners op het gebied van sociale media, reclame en analyses. Onze partners kunnen deze informatie combineren met andere gegevens die je hen hebt verstrekt of die zij hebben verzameld in het kader van je gebruik van de diensten en kunnen gevestigd zijn in landen die geen wetten hebben die je persoonsgegevens in dezelfde mate beschermen als in Zwitserland en/of de EU/EER. 

Door te klikken op "Alles toestaan en doorgaan", ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. Door te klikken op "Mijn keuze bevestigen", ga je alleen akkoord met de geselecteerde categorieën. Je kunt de cookie-instellingen wijzigen via de link in de voettekst "Privacybeleid". Meer informatie vind je in ons privacybeleid.  

Cookies beheren